1月29日上午，湖南省商务厅公布了2019年第5周湖南生活必需品市场运行情况通报。通报显示，2019年1月23日至29日，全省生活必需品市场价格以涨为主。重点监测的157种食用农产品价格，环比（以下皆同）上升的占70.06%。
由于春节临近，市场需求逐渐增加，终端消费需求拉动蔬菜、肉类、水果等农产品价格整体出现上涨，再加上气温持续偏低，鸡舍、鸭舍保温成本的增加，禽蛋类零售均价也均上升。，由于市场供应充足，食糖、食盐、饮用水等日用品零售价整体下降，粮食价格环比持平。
监测显示，2019年第5周全省蔬菜零售均价6.8元/公斤，环比上涨1.49%；粮食零售均价5.66元/公斤，环比持平；肉类价格环比上涨0.67%，其中，猪精瘦肉零售均价28.19元/公斤，环比下降0.39%，波动区间益阳市24.4元－邵阳市33.88元；白条鸡零售均价22.49元/公斤，环比上涨0.49%。鸡蛋零售均价12.01元/公斤，环比上涨0.42%；水产类整体均价上涨1.03%；食用油零售均价15.73元/升，整体价格环比上涨0.13%；奶制品整体零售均价略涨0.08%。
其中，在重点监测的30个蔬菜品种中，23类上涨7类下降。其中，叶菜类、甘蓝类、瓜菜类、豆类、茄果类全部上涨，根茎类、葱蒜类涨少跌多。从价位上看，白萝卜每公斤价格2.61元，是当期价格最低的蔬菜；而山药价格在10元以上，每公斤11.75元，则是当期价格最高的菜。
商务厅相关负责人表示，水产品市场供销两旺，交易活跃，预计后期春节期间婚宴聚会增多，水产整体价格将继续稳中有升。冬季本地露天蔬菜生长缓慢，大棚蔬菜和外地蔬菜占据市场的主导地位，蔬菜的运输、人工、储存成本较高，加之受“春节黄金周”影响，预计蔬菜价格仍将有小幅上涨的可能。，随着年前消费开启，市场供应准备充足，肉类、奶制品类商品供需结构相对稳定，市场价格出现大幅度波动的可能性不大。
