岳阳市2018年4月份生活必需品市场运行情况综合分
来源:www.hncggz.com 编辑: 湖南出国工作 时间：2018-10-23点击：
4月份，我市主要生活必需品市场供应充足，需求平稳，供需两端平衡，市场物价基本稳定。从分类情况看，蔬菜批发价格先跌后涨，零售价格先涨后跌再涨；猪肉价格持续下跌；禽类和蛋类价格环比持平；水产品价格小幅回升并企稳；粮食价格保持稳定，食用油价格微幅上涨，总体平稳运行。各类生活必需品市场具体运行情况如下
一、蔬菜批发价格先跌后涨，零售价格涨跌不定
4月份，由于天气转暖，蔬菜产量增加，带动蔬菜批零价格整体回落。4月我市监测的11种蔬菜批发和零售加权平均价格分别为3.03元/公斤、7.73元/公斤，较3月份的4.12元/公斤、8.6元/公斤分别下跌26.5%和10.1%。从每周运行情况来看，本月蔬菜批发和零售均价各周分别为3.61元/公斤、7.64元/公斤；3.88元/公斤、7.73元/公斤；3.91元/公斤、7.55元/公斤；3.96元/公斤、8元/公斤。从各周涨跌情况来看，蔬菜批零价格总体呈下跌走势，批发价格在月初第一周环比下跌9.98%外，以后各周均小幅上涨，零售价格先涨后跌再涨。
就具体品种看，4月16日-22日每公斤圆白菜、大白菜、土豆、西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、青椒、豆角、冬瓜、苦瓜的零售均价分别为4元、3元、4元、8元、8元、8元、12元、8元、12元、6元、12元，与3月19日-25日的4元、2元、4元、6元、12元、10元、12元、8元、12元、6元、12元相比，分别跌持平、涨50%、持平、涨33.3%、跌33.3%、跌20%、持平、持平、持平、持平、持平。较上月相比，11种蔬菜中有7种价格较上月持平，2种下跌，2种上涨。价格下跌的为黄瓜、茄子，上涨的为大白菜、西红柿，持平的为圆白菜、辣椒、土豆、青椒、豆角、冬瓜、苦瓜。
4月份，随着气温回升，蔬菜进入季节性更替换档时期，蔬菜价格有涨有跌，非时令蔬菜价格大幅上涨，如大白菜上涨达50%；黄瓜、茄子等时令蔬菜价格大幅下跌，下跌幅度均超过20%。4月正是春季蔬菜大量上市的时候，时令蔬菜价格相对便宜，如黄瓜的价格在本月下跌幅度达33.3%；夏季蔬菜因刚上市，价格相对较高，如红苋菜、毛豆、空心菜。，蔬菜生产由大棚转向露天，成本下降，菜价自然出现下降。
后段，随着气温普遍升高，日照充足,适合蔬菜生长，蔬菜即将步入高产期，本地蔬菜将大量上市，预计蔬菜价格在5月份会大幅下跌。
二、猪肉批零价格持续走低
4月份，我市猪肉批发和零售价格各周依次为16元/公斤、26元/公斤；15.4元/公斤、24元/公斤；15.2元/公斤、24元/公斤；15元/公斤、22元/公斤。猪肉批零价格节节走低，月底较月初分别下跌6.25%、15.4%。虽然4月份有“清明”小长假并临近“五一”小长假，外出旅游等消费需求有所增加，但对猪肉消费提振作用有限，猪肉批发价格仍呈稳步下跌走势，消费终端猪肉价格也随着批发价格的稳步下跌出现下调。
猪肉价格下跌的原因一是当前猪肉消费疲软。春节过后，猪肉市场进入阶段性消费淡季，我市居民习惯年前大量采购，年后家中储备的猪肉需一段时间消化，导致需求明显缩减，加之市场供应恢复正常，促使猪肉价格下降。二是猪价盈利周期进入拐点。从近些年生猪价格运行情况来看，猪价波动周期一般为3—4年，平均上涨期约1年半时间。从2017年初生猪价格涨至本轮上涨周期高点后开始震荡下行，此前已趋势性上涨1年半时间，按照生猪价格运行的一般规律来判断，当前全国猪粮比值大范围跌破6.00:1，将成为此轮“猪周期”全面进入下行通道的重要拐点。三是生猪养殖规模集约化、产业化，成本进一步降低。在市场和政策的双重作用下，近两年散户不断退出养殖行业，大型养殖企业逐步把控市场。
后期猪肉价格走势预测及建议从目前全国猪价走势来看，后期猪价难以乐观，价格仍处在下行空间。从玉米价格走势分析，根据“玉米价涨、猪价见顶，玉米价跌、猪价见底”的规律，2017年以来，玉米价格呈持续上涨态势，从每公斤1.89元涨至目前的2.05元，玉米价格的上涨反应出全国生猪存栏数量不断增加，后期猪价不容乐观。建议养殖户适当减少生猪存栏量，降低猪肉供过于求的市场风险。
三、禽类和蛋类价格环比持平
监测显示，我市鸡蛋价格自3月初从每斤6.5元下跌至每斤6元后，因鸡蛋消费终端需求下降，外部也没有出现支撑蛋价的其他利多因素，导致鸡蛋价格在4月份较为平稳，每斤鸡蛋价格维持在6元。
5月份，随着气温不断升高，天气转暖，鸡蛋产量大幅增加，市场上供大于求，预计鸡蛋价格将呈下跌走势。
鸡、鸭价格自3月底下跌至24元/公斤、38元/公斤后， 4月份因供需平衡，价格均保持稳定。预计未来一段时间，全市鸡鸭等禽类市场价格将以平稳为主，不会出现大的波动。
四、水产品价格小幅回升并企稳
本月初，受清明小长假节日效应刺激，需求增加，加之洞庭湖正处于休渔期，我市鱼类供应相对减少，水产品价格出现上涨。每公斤草鱼、雄鱼价格分别从3月底的17/公斤、和18/公斤，分别涨至18/公斤19/公斤，涨幅分别为5.88%和5.56%，此后，因供需结构稳定，价格稳定至月底。鲫鱼主要来自人工养殖，加之市民纷纷外出垂钓，供应增加，引起价格从月初的20元/公斤下跌至月底的18元/公斤，下跌10%。
目前，我市水产品供应充足，供需结构平衡，预计未来一段时间水产品价格仍将以稳定为主。
五、粮食价格保持稳定，食用油价格微幅上涨
4月份，我市粮食零售平均价格为5.56元/公斤，较上月5.55元/公斤上涨0.19%。本月我市各周粮食零售平均价格和涨跌情况依次为5.56元/公斤、上涨0.36%；5.56元/公斤、持平；5.56元/公斤、持平；5.56元/公斤、持平。分品种看，4月我市小包装大米、小包装面粉零售均价分别为5.35元/公斤、6.24元/公斤，环比分别上涨0.56%、持平。目前我市粮食库存丰富，市场需求量保持稳定，预计粮食价格将保持稳定。
4月份，我市食用油零售均价为14.62元/公斤，环比微跌0.7%。分品种看，每升大豆油、花生油、菜籽油、调和油价格分别为10.95元、19.21元、15.54元、12.78元，环比分别持平、下跌0.05%、持平、下跌0.08%。目前正是我市油菜籽收割期间，因去冬今春风调雨顺，气候适宜油菜生长，加之油菜种植面积有所增加，油菜籽将迎来丰收。受油菜籽丰产、油脂油料价格走低影响，预计后阶段我市食用油价格将小幅下跌。