澧县启动澧州“十大名菜”评选活动

从3月21日下午开始，澧县“以澧为荣”、“澧州全媒”、“澧县网”、“津澧微生活”、“澧州大事件”等公众微信号联合推出澧州“十大名菜”评选选票。

以钵子菜为主的澧州菜是湘菜系列重要组成部分，有着悠久历史。为挖掘澧县地方特色菜肴，提升品牌效应，营造旅游饮食文化氛围，推动创建中国钵子菜之乡，扩大澧县对外开放度、知名度和美誉度，为配合澧商澧才创新创业大会出新出彩，澧县决定举办澧州“十大名菜”评选活动。该活动由县商务粮食局主办，县委宣传部和县广播电视台协办，受常德市餐饮行业协会指导。评选按照口味、质地、造型、色泽、营养卫生、创意等6个标准，通过网络投票、专业评审、大众评审等程序，综合计分，总分排名从高到低，取前10名初步产生澧州“十大名菜”，报澧州“十大名菜”评选活动领导小组审议，并通过媒体公示无异后，最终确定澧州“十大名菜”，评选出的澧州“十大名菜”将在县委、县政府举办澧商澧才创新创业大会上重点推荐品鉴，并授奖牌和荣誉证书，给予一定经济奖励。