“天下湘菜一家人”株洲食材产品交流会举行

22日下午，株洲市餐饮行业协会和大湘菜湖南社群共同举办的“天下湘菜一家人”株洲食材产品交流会银城大酒店举行。湖南省餐协、株洲市商务和粮食局、株洲市餐协、大湘菜社群以及数百位餐饮界人士出席活动。

一上酒店二楼“颜掌勺”，琳琅满目的食材和调味品就吸引了来宾的眼光。其中既有本次活动冠名单位五丰黎红食品有限公司的各种辣椒、调味品、烹调油，也有株洲知名食材企业沙坡里的腊肉，腊洋鸭，以及出自炎陵、茶陵的烟笋、腊肠等。活动开场前的一个小时，餐企、湘菜大师已经和与会的食材、调味品企业进行了深入洽谈，并达成了多种合作意向。大湘菜社群总社陈冬高社长介绍，这是大湘菜社群湖南行的第一站，首选株洲，是因为株洲饮食文化深厚，餐饮市场非常发达，连续两年承办了中国食餐会之祭拜食祖炎帝和品鉴交流活动。株洲市餐饮行业协会朱军会长发表了热情的讲话，他代表食祖炎帝故里欢迎天下湘菜人回家！湘菜大师任伟政代表省餐协对活动的成功举办表示热烈祝贺，对冠名商、赞助企业对湘菜企业和湘菜人的支持表示衷心感谢。他说，挖掘好的食材，精心烹制好食材，各地湘菜人付出了极大的努力，湘菜近年得到了很大的提高，他对天下湘菜企业和湘菜人、对大湘菜社群表示崇高的敬意。