纽约州政府延长户外用餐 华人餐馆业主喜中存忧

作为疫情期间的新举措，户外用餐成为了不少餐饮业者的生命线，也受到很多消费者们的欢迎。日前，美国纽约州长科莫签署法令，允许餐馆使用街道和人行道等公共空间开设的户外用餐区再延长一年。不过对于户外就餐的未来，布鲁克林华人业者们有喜有忧，既欢迎州长关心餐馆业的复苏，也担忧停车位被占用、安全风险多和政府滥开罚单。最重要的是随着疫情消退、夏季到来，消费者们更愿意在室内就餐，户外餐位如今已鲜少有人使用。

 

　　在布鲁克林八大道、史坦顿岛、华埠及法拉盛均经营自助火锅的九十九号餐厅集团负责人林先生表示，尽管州长延长了户外用餐，他们因为天气和消防等原因，已打算把耗资6万多美元为八大道店打造的豪华户外包厢彻底拆掉。

 

　　“由于我们是火锅餐厅，这样的天气在室外确实体验不是很好，现在也基本没有客户坐在外面用餐。室外用餐确实不会给我们带来什么帮助。”他说，“我相信其他类的餐厅，特别酒吧和冷饮类的会特别欢迎保留。”

 

　　林先生指出，当初政府允许餐馆设置户外餐位时，大家不知道能维持多久，对餐位装修投资不多，设施大都比较简陋，并不能支撑长久。而且这本来也是个危机中求生存的应急方案，现在纽约全面开放，食客们更愿意恢复常态到室内用餐，户外餐位的使用率确实不高了。

 

　　另一方面，很多顾客担心病毒和层出不穷的暴力犯罪，不敢乘坐公交，越来越多人开私家车出行，这让八大道本就紧张的停车位雪上加霜。而户外餐位占用大量街道空间，对停车位影响很大，也存在明显的交通安全隐患。所以九十九号餐厅决定拆掉八大道店的街边临时餐位，而其精心打造的史岛店和法拉盛店的户外用餐花园则会继续保留。林先生形容，这些室外花园餐区使用的是餐厅自己的停车场空间，从设计时就计划长久经营，如今已经成为了餐厅新的招牌特色。

 

　　布鲁克林六大道交62街的金皇廷大酒楼老板陈善庄也指出，他相信延长户外用餐是好事，但非常担忧州政府和市政府的政策和规定不统一，让餐馆业者们无所适从。他介绍，一周多以前他刚刚收到了市交通局(DOT)的通知，说如果酒楼的户外用餐区太少人使用，就必须在7月23日之前将其拆除，这令店里十分为难。

 

　　陈善庄表示，现在确实很少有顾客受得了室外的高温，但变异新冠病毒也正在纽约迅速传播，酒楼肯定要保留户外用餐区以防万一，哪怕为此吃罚单。他希望纽约州府、市府能有个统一的口径，让市民知道该怎么做。