辽宁省设食源性疾病哨点医院230家

 

　　食源性疾病是指食物中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，关系到公众生命安全和身体。五年来，辽宁食源性疾病哨点逐渐覆盖全省100%县级行政区，,,护士资格题,,查询,,护士节,,私人护士,,,已设哨点230家；病原学检测覆盖14个地级市。食源性疾病监测哨点医院的网络布设已经涵盖综合医院、儿童医院和有代表性的社区服务中心和乡镇院等。其中，沈阳、大连两市哨点覆盖全部二级以上公立医院。

 

　　■监测报告

 

　　五年来全省共采集食源性疾病病例33728份，检测病人生物样本6844份。检测包括沙门氏菌、志贺氏菌、致泄大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌和诺如病毒等5项指标；通过网报系统报告食源性疾病暴发事件67起。按照引起暴发的致病因子分类，包括致病微生物及毒素20起，有毒动植物及其毒素类14起，化学污染物3起，混合因素2起和不明因素28起。    

 

　　■污染因素

 

　　水产品、蔬菜水果类、肉与肉制品是主要的可疑暴露食品。夏秋是食源性疾病暴发事件高发季节，与多数致病菌的流行季节基本一致。家庭就餐是主要的发病场所，是餐饮饭店和等集体食堂。致病菌的污染与食品加工处理的各个环节的卫生情况和食用方法等有关，大量污染可明显提高致病几率，导致相应消化道症状的发生。