西班牙中餐馆华人打工族的一天

新年即将临近，北方人阿贝(化名)做工的中餐馆生意冷冷清清，节日也没有给餐馆生意带来多少起色。

阿贝做工的餐馆位于西班牙中部，经济危机加剧后，这家专做老外餐的中餐馆越来越不景气。阿贝是大厨，尽管工资没有受多少影响，每天看着餐馆零零星星的客人和不死不活的生意，阿贝心里也不由暗暗发急。

12月31日晚上，阿贝和二厨早早备下所有的主辅料，准备客人蜂拥而至时刻的到来。让阿贝大失所望。一直到夜里11点钟后，餐馆里只来了四伙客人。眼看着距离新年钟声敲响的时刻越来越近，再来客人的可能性已经不大，餐馆老板不由沮丧不已，开始骂骂咧咧，先是诅咒经济危机，后来骂政府无能，骂客人吝啬，骂老天爷对他不公……

一直到老板在叫骂里情绪宣泄得差不多了，还是没有上门的客人。无可奈何的餐馆老板又气又恨，再看到闲在一旁无事可干的工人，不由气不打一处来，遂命令阿贝和其他工人打扫厨房卫生，称要大扫除，新年要新气象，要将餐馆晦气在新年到来之前扫地出门，渴望元旦过后餐馆生意能有一个崭新的开端。

餐馆老板说的大扫除，是让阿贝和工友将厨房抽油烟装置全部拆下清洗。油垢厚厚淤积的部件能拆下来的还算清洗方便，泡在火碱中就可以搞定。但无法拆卸的顶部却需要阿贝和工友弯着脖子去处理。搬来登高工具后，阿贝遂高举蘸着火碱水的抹布，仰着脸小心翼翼去擦拭。因为一旦不小心让火碱水溅到眼睛里，后果将不堪设想。

厨房整个抽油烟装置已经很久没有彻底清理，从里到外脏得要命，尽管用了火碱，但要想清洗干净并不容易，站在高处歪着脖子时间久了，阿贝不由头昏眼花腰酸背痛。又不能停，因为火碱水在热的时候去污力最强，一旦冷却清洗起来就更加困难。不得已阿贝和工友轮番上阵，一直到忙到新年钟声敲响后的一个小时以后，这个黝黑的抽油烟装置才初见清晰模样，这个时候再看阿贝和工友，浑身上下已经沾满斑驳的黑黄油垢，变得面目全非。

搞定抽油烟装置后再打扫环境卫生。待把灶台上的污物装上袋子运出去后，原来精神抖擞的阿贝一身疲惫。后半夜一点多后，阿贝拖着疲惫的身体回到住家，洗漱后打开电脑后和国内的老婆聊了几句，相会道一声节日问候，就一头倒在床上酣睡过去。 (上海滩)