就业有高招 名校毕业生改行做“肉贩”

他们毕业于国内名校，做过IT白领、呆过TCL集团总部，现在却在武侯中华名园小区外抡刀当肉贩，与别的肉贩不同的是每卖出一片肉，他们都会向你奉上一份食品安全责任险。

“把一块肉的工夫做足” 3个名校生卖猪肉卖 2两也送保险卡

大学生“肉贩”——

顾林林 28岁 毕业于东南大学，曾供职于创维集团

周黎明 25岁 毕业于天津商学院，曾效力于TCL集团总部

余霞辉 24岁 毕业于吉林大学行政管理专业

前有陆步轩当街卖肉引得众说纷纭，后有陈生创办的“壹号土猪”享誉珠三角，名校毕业生卖肉还真是“前有古人后有来者”——眼下，有3位毕业于名校的大学生也在成都干着卖猪肉的活。大学生卖猪肉自然不同于普通肉贩，他们卖肉的附赠保险卡，“如果吃我们的猪肉出问题，最高赔1.5万元。”

买了肉就得保险卡

“您今天家里几个人吃饭？刚才称了1斤五花肉，还可以再买点新鲜蒜苗炒个回锅肉，四川人都爱吃。”昨日，武侯区中华名园小区内的一家连锁超市里，店长顾林林正为一位老人介绍。老人手里拎着的除了刚买的猪肉，还多了一张黄色的卡片，这是一张中国人保财险的保险卡，随便买多少肉都要附赠。

28岁的江苏小伙顾林林中等个头，圆圆的脸上总是一脸微笑，除了为顾客推荐菜品，近段时间他又多了一项任务——向消费者解释他们在猪肉上投的食品安全责任险，让消费者放心购买。

肉价比菜市场的高些

顾林林说，目前公司两家门店——玉林店和营门口店都推出了“保险肉”。不过，这肉可算不上便宜五花肉16.8元/斤，精瘦肉18.8元/斤，去骨肘子13.9元/斤，比农贸市场内的要贵好几元。“价格方面我们确实没什么优势，但一分钱一分货，我对我们卖的肉有信心，真正的口感和健康才是最重要的。”顾林林说。

3个店长都是名校毕业

令顾客惊讶的是，包括顾林林在内，这家连锁超市的3名店长和部分营业员都出自名校顾林林2005年毕业于东南大学行政管理专业，之前分别在深圳创维集团和成都一家IT企业做销售。与他类似的是玉林店店长周黎明，这名广西的小伙子2009年从天津商学院毕业后效力于TCL集团总部市场部，去年底到该超市玉林店当店长。年龄最小的是营门口店店长余霞辉，他是吉林大学行政管理专业的毕业生。

“这里环境好，店长还是名牌大学毕业，大学生服务员工作很细致，服务非常周到，肉的质量也有保障。”住在中华名园的市民张芬说，在他们这里买菜可以预订，可以享受送货上门服务。

吃出问题，每人最高获赔1.5万

据顾林林介绍，他们公司在店内卖的猪肉上都投了食品安全责任险，“我们卖出的猪肉是全省唯一有保险的猪肉，如果消费者吃出了问题，最高可以获得1.5万元/次/人的赔偿。”

顾林林说，店里卖的肉都出自“芯片猪”，消费者只需保管好小票，就能查清这块肉的来龙去脉。根据保险协定，如经国家相关部门鉴定，消费者在承诺保险期内(生猪宰杀时起72小时内)食用该店售出的猪肉，发生食物中毒或其他食源性疾患造成的人身伤害，即可凭权威部门出具的事故证明视情节轻重获得赔偿，“这笔为消费者购买的保单保额100万元，这也是四川省签发的首张食品安全责任保险单。”

对话

“我选择了很有前途的职业”

从知名院校到连锁超市，从IT白领到肉店店长，3名80后店长的人生轨迹在成都转了一个大弯。他们为何作出这样的选择？

为啥选择卖肉？

“这是很潮的事儿”

“卖猪肉和蔬菜也有大学问，并不存在行业的贵贱之分。在我看来，这就是一份很有前途的职业。”余霞辉说，与家电、数码等行业相比，传统农业还处于产业化发展的初期阶段，目前行业还存在低学历、低水平运营等方面的劣势，这就需要有更多的高学历人才进入这个领域。

如今，3名年轻店长入职都有大半年，他们也都习惯了整天跟肉、菜打交道的生活。“换一个角度来想想，咱们其实做的还是挺潮的事儿。‘芯片猪’、‘保险肉’，以前哪有人见过？再说了，绿色、健康是永远都不会过时的生活态度，我们的工作其实也挺神圣的。”周黎明说，他最有成就感的时候，就是看到年轻的爸爸妈妈带着小朋友到超市来买菜、买肉，“这样我会有一种使命感，往大了说，就是要为下一代的健康负责。这就‘逼’得我们必须要把一块肉的工夫做足。”

“虽然每天都忙得腰酸背痛，消费者非常认可我们，小区的婆婆们把我们当成自己的孙儿那样看待。”顾林林说，曾经有一位婆婆专门给他们送了糕点，他们的营业员也会时常收到小区居民带的零食。

家人支持吗？

有的支持有的不理解

“我们家里挺开明，毕竟我出来工作也已经快6年了，一直都很独立。”顾林林说，他是已婚人士，妻子对他很支持。

周黎明的情况就不太一样了。父母听说儿子到成都卖猪肉，齐声反对。“他们说好不容易供我读完大学，结果去做大爷大妈都能做的事情。”周黎明特地把开业和店面的照片传给父亲看，父亲一看工作条件还不错，逐渐开始支持。“不过我妈至今还不太理解，只能慢慢再做工作了。”周黎明苦笑着说。

收入咋样呢？

月薪3500元以上

每天早上6点，顾林林就要从棕北小区的出租房坐公交车赶去上班，分割猪肉、理菜，要一直忙到晚上9点半才下班。他介绍说，目前店内的营业员月薪在1500元到2000元，店长一级的可以达到3500元以上。