你还在吐槽单位食堂？结伴吃饭成美国上班族新潮流

两年前刚从柏克莱加大毕业的一名好华裔学生表示，“像我这样的年轻人不在少数，大家一起吃饭一定要有趣，新式快餐让人的体验比传统更有趣”。现代生活与社交方式让新式快餐异军突起，尤其是洛杉矶这样的美食都会，多元化新式快餐正以始料未及的势头，吸引了各年龄层的食客。而美国公司大多没有自己的饭堂，找个固定、小有特色的地方吃饭，成了洛杉矶上班族的新兴文化。

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新式快餐店晚餐生意好。(美国《世界日报》记者杨青╱摄影)

　　餐点要新颖 价格要适中

　　包括新式的中式快餐、泰越粉，号称用环保土壤和有机饲料种植和喂养的大豆和鸡肉做成的汉堡、烟熏代替传统油煎肉饼做成的汉堡，或将传统汉堡做成了迷你型，或餐前可以免费无限量食用烘焙花生，或干脆不烹不煮只用新鲜生鱼片和多种绿叶和香料做成的快餐生鱼料理，都得到大批民众的喜爱，加上人性化服务，价格介于传统与高大上之间，人气出人意料，就连刮风下雨天，也不难见到店外排队的人群。

　　上班族新文化 餐馆要有特色

　　20多年来每个工作日至少有一顿在外快餐的洛杉矶媒体工作者李先生表示，从前中午快餐都是简单实惠，填饱肚子就好，价格最重要。“但这些年不同了”，有次中午同事相约一起午餐，他的态度是“吃什么都可以”，结果被大家纠正“绝对不能包括传统的老式快餐”。

　　后来发现，很多快餐店中午最大的就餐人群是三五成群、结伴吃饭的公司同事或熟人朋友，美国公司大多没有自己的饭堂，找个小有特色的地方吃饭，成了洛杉矶上班族的新兴文化。

　　美国的外食餐饮方式跟着美国人的生活方式走。50年代由旅游发展兴起的快餐业，经济实惠，老少皆宜。但随着上班族的生活及社交环境的改变，快餐的特色、多元与小而精致，成为越来越多人的选择，“负担得起的有趣，比单纯便宜更有魅力”。

　　新鲜实惠干净 仍是人气法宝

　　不少传统的快餐店开始增加人性化服务，一些快餐店也将餐点送上客人餐桌。比如有咖啡店将客人名字写在杯子上，并用人名取代传统叫号的服务方式，现在也被其他店面效仿。

　　不少民众表示，经济实惠，新鲜快捷，干净整洁，仍然会是快餐人气的关键法宝，就算不叫人名桌上没有鲜花没有更多的噱头，也照样引来大批的人群。