年底旺季餐饮业加薪急聘人

眼见着春节的脚步越来越近，进入旺季的餐饮业不同程度的出现了用工荒。为了能在节前储备好足够的人力，老板们拿出杀手锏，通过加薪的方式急聘人才。

每临节日，都是餐饮业最忙碌的时候。年终聚餐、元旦、春节、元宵等诸多高峰的齐聚，让老板们暗自欣喜的，也不得不面对人手不足的现状。餐饮本就是人员流动较大的行业，再加上春节的临近，不少外地员工打包行囊准备回家。两个因素的夹击，使得餐饮业用工紧张的局面进一步的加剧，也让老板们不得不面对现实，提前打响人才招聘大战。

加薪成招聘杀手锏

餐饮业的特殊性，让老板们无法从福利下手。但为了能吸引人才的加入，各企业还是拿出了终极杀手锏，用现金来吸引求职者的目光，弥补其它待遇上的不足。

徐州人本就爱吃，到了过节的时候，饭店就成了和朋友相聚的最佳地点。像是一些比较知名的酒店，稍有两个拿手菜，就能笼络住不少的回头客。饭店的生意好了，自然对服务人员的需求量也大了。现如今的社会，服务已经成为各企业竞争的一大关键，如果饭店服务跟不上，让客人久等的话，轻的投诉一下，重的就会引起大规模客人的流失。送上门的钱不能赚，还有什么比这个更折磨人的吗？

为了留住现有的人才，也为了增加人手，无奈的老板只能通过加薪的方式来吸引人。虽说成本可能会高上一些，羊毛出在羊身上，客人多了这个钱自然也就回来了。

餐饮业临时工需求加大

，一家饭店想要运营起来，服务员、传菜员、配菜员、大厨这几块是必不可少的。大酒店咱们就不说了，就拿一般的小饭店来说，少说一家也得配备4、5个人才行。像是比较知名的酒店，多的都能有上百个的岗位。本来各司其职安排的好好的，如果突然辞职或是客人增加的话，难免会有种人手紧张忙不过来的感觉。虽然现在国内服务行业的主力军还是年轻人，但随着近年来招工越来越难，用人单位被迫渐渐放宽了用人标准。2000年左右餐饮行业招人都会要求年龄为18~25岁，但现在条件逐步放宽30岁、35岁。

每到节假日，临时工、学生工是弥补用工缺口的主力。为了适应工作内容，上岗之前酒店都会对这些临时工有一个短期的培训。因为工作难度不大，差不多一两天的时间大多数人就能适应工作。，每到年底，这样季节性的临时工需求都会大量增加。这也为不少闲在家里想要勤工俭学的在校生，提供了自我锻炼的机会。